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对于馋嘴又不想忌口的吃货来说吃
肉太腻、青菜又单调
没什么比吃鱼更有营养的了~
不过，你们平时都是怎么吃鱼的？
红烧、糖醋、清蒸、还是烤鱼……
今天网事姐要说的
是在木桶里，被鹅卵石焖熟的神奇鱼肉！
一个大木桶，底部铺上380度高温的火山石，
生鲜鱼片下锅，浇上秘制高汤，盖上盖子焖熟。
鱼肉保留了原始鲜味，鱼汤鲜美惊艳了味蕾。
这样的木桶鱼，相信绝大多数涪陵人没吃过！
今天过后一定要去尝一下
木桶鱼诞生于雅安，是川西当地一种传统的特色吃法
它是用木桶、鱼、黑石、青花椒
再添加各种中药材焖煮而成
鱼肉既保留了原始鲜味鱼汤更是鲜美惊艳了味蕾
无论男女老少，统统抵御不住它的诱惑！
新鲜的活鱼，现选现杀现片现煮
为的就是保证肉质的鲜嫩看着它们这么有活力
我的胃倍感欣慰味道定是错不了
每条鱼都是经过反复的清洗看师傅这刀功每片鱼肉也一定很劲道
接下来就是见证奇迹的时刻诺大的木桶端上桌，桶底摆放炙热的黑石趁温高恰好，将鲜嫩的鱼片滑入桶中只听得滋滋作响那是鱼片和石头相遇的美妙声音~
紧接着汤头倾泻而下高温两两相遇，立刻蒸腾起大量热气迅速盖上锅盖，静静焖上2分钟后，一桶美味营养的鱼就做好了！整个过程不生火，完全靠石头的热力！
然后就可以开吃了
吃之前先喝一碗汤多种名贵中药材慢火熬制12个时辰，再加鱼骨鱼头炖煮…
一片片的鱼肉保留了鱼肉的原汁原味鱼片嫩如豆腐吃一口鱼喝一口汤酥麻的感觉从头到脚真是舒坦
休闲舒适的用餐场面惊呆了很多小伙伴~~每次去吃木鱼桶都有不一样的感受。
就连外面都坐满了人我想这绝对是味道好吃，环境舒适，经济实惠的缘故吧！
说了这么多，怎么能没有福利？
原价122元的木桶鱼套餐现在抢购只需要39.9元（注：餐位油碟费：4元／位，需自费）
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