涪陵歪角有家会“爆”的小豆腐，居然9块9就可以吃到！

吃过这么多美食，

自认为吃遍天下无敌手的小编

没想到，却对这家小豆腐

投！

了！

降！

歪角小豆腐烧烤

话不多说，直接上菜

满满一桌子菜中间是两个炉子

歪角小豆腐的主要烹制方法就是烤

虽然要食客自己操作，但是非常简单

蘸料

首先要特别介绍一下蘸料

海椒面、折耳根蘸料两种

海椒面闻起来特别香

折耳根蘸料吃起来酸酸辣辣的

烤

贵州小豆腐

歪角小豆腐的豆腐小块，

是老板从贵州遵义带来的特制豆腐。

把豆腐一片片地码在网格烤架上，

置于炭火之上。

稍微烤个一分钟左右豆腐就会慢慢鼓起来。

烤鼓起来以后，就可以吃了

将小豆腐蘸上店家自制的辣椒面，

让清新的豆香与调料同时在口腔里爆炸，

一块接着一块，根本停不下来。

五花肉

经过炭火的熏烤，

散发着肉的香味与油脂的五花肉，

对于无肉不欢的食客而言，

这根本就是必点菜嘛！

将其包裹上生菜放入口中，

瞬间能感受到五花肉的油，

与生菜的清淡快速的融为一体~

鸡皮

烤鸡皮是大多数涪陵人烧烤的时候。

非常喜欢的一个东西，

在这里也绝对不能错过。

倒在烤架上，稍等一会，

鸡皮就会被烤得滋滋作响，

皮里的油都被烤得渗透出来。

当烤得卷卷的时候，就可以吃啦，

我发誓它绝对不是黑料理！

口感软糯，又不粘牙，

鸡油被锁在皮里面，炒鸡香。

白香菇

白香菇烤起来有点慢，

怎样算烤好了呢，

中间烤出了“水”就可以吃了。

先把中间的水喝了，

再蘸点芥末、酱油，

吃起来特别鲜，

小编一口气吃了好几个~

胡辣鸡爪

鸡爪都是每天现卤的，

吃起来特别新鲜，

咬一口，软糯入味，

吃起来回味无穷。

疯狂吧鸭脑壳

鸭脑壳也是一道必点菜，

卤料、海椒、花椒、葱香入味，

虽然肉不多，但是骨头味儿好啊~

对于爱吃鸭脑壳的朋友，一定要试一下！

每天晚上基本都是满客，

有时还要拍着队等一下，

可见多么受欢迎，

一定记得带上朋友家人去试一下哟！