吃货的嘴是最不容易闲下来的,
只要一得空,就想吃点零嘴儿,
一盘煮花生、两盘毛豆角,
更少不了那一盘卤味儿~
荤菜
素菜
店名
卤鲜大捞
精心挑选原材料供应商,确保品质优良,使用天然香料,绝不添加任何色素和防腐剂,确保食品安全。他家除了在食材上坚持每天屠宰场新鲜直供,保证食材绝对新鲜之外,卤料包里中草药的选取也十分严谨。
卤料包,包含二十多种名贵中草药,药材质地含量符合药检标准的同时,高于食品标准。
据店员介绍,她们是每天早上10点开始准时出锅,想要吃到新鲜出锅的卤味的小伙伴,请一定要记得这个时间哦!
卤鲜大捞与传统卤菜厨房操作的模式不同,现卤现捞,现捞现卖,卤制过程透明化,选材新鲜,限量销售。让美味看得见,让食客吃得更加放心。
鸭头
卤鸭头,是他家的主打菜品,按个售卖,6元一个,鸭头个头均匀,处理得比较干净。吃起来超级入味,辣得也刚刚好!
口感也不是有些卤味那种干巴巴的感觉,卤汁浸润得很饱满,有种嫩嫩的感觉~
猪蹄
吃过猪蹄汤、烤猪蹄,要说味道最厚重的,就还是卤猪蹄了。
卤制之后,色泽红亮,非常诱人~卤香浓郁,肉香醇厚。毕竟二十几种中草药卤制而成,每一口,除了胶原蛋白之外,就是妥妥的补了~
排骨
从来没有吃过卤排骨的小编,表示吃了一次就再也忘不掉这个味道了。
卤的特别入味,而且肉也很软,轻轻咬一口,肉就全部进嘴里了~超级好吃
鸡爪
鸡爪是直接倒入卤水里熬煮的,熬制时间充分,骨头里都浸入了卤香,以致于连肉带骨,小编都可以吃下!
除了有猪蹄、排骨、鸡爪、鸭头之外,还有鸡翅,鸭脖、鸭爪等,卤素菜也很好吃,比如豆干、海带、鹌鹑蛋等等,小编最喜欢买他们的卤素材用来下饭了~
请原谅小编无法给你们一一推荐清楚,你要知道,不是只有小编提前到店等候的,毕竟现卤现捞是老少皆宜的美味,当早上10点,卤味儿一出锅,倒入椭圆形簸箕后,等候在店里的食客就开始迅(sang)速(xin)抢(bing)购(kuang)了!
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