走！涪陵顺江大道吃烤鱼，32.8元就可以吃饱！

                                                                                                    吃货们，天气越来越好了是不是按耐不住你外出觅食的心了今天给大家推荐烤鱼

一盘外酥里嫩的香辣烤鱼，两瓶冰爽透心的啤酒，约上三五知己同聚一堂，品尝美食，畅谈人生~简直就是人生一大美事！

还记得以前滨江路有很多好吃的店可是现在大多数都搬走了好多都不知道搬哪里去了但是今天网事姐找到了一家刘氏香辣烤鱼


特色烤鱼精选草鱼，现杀现烤，加点白酒、大葱、芹菜等佐料的水里面泡上8、9分钟，这样入盐，去腥。泡好以后再拿出来烤。

就这样直接架在炭火上烤，要随时观察鱼肉的熟读，随时刷油。油里面混合了孜然、葱等香料，在烤的过程中，至少要刷十几次油，这样才能保证鱼肉外焦里嫩，烤出来不会老。




烤至这样的时候，站在旁边都能闻见香味了。然后就可以把鱼放进底部放了香菜的鱼盘里，放香菜主要是为了鱼肉黏在盘上。接下来就可以着手准备配菜了。


配菜主要有洋葱、芹菜、大葱等，根据客人点的口味放佐料。下面给大家展示的是香辣烤鱼，因为涪陵人大部分偏爱辣。




刚端上来，便香气袭人。整条草鱼吃起来是真真正正的外焦里嫩，配菜汤汁的味道完全融入进了鱼肉里，鱼皮也不干硬，味道更是吸收了汤汁于鱼肉的精华。吃一口下肚，满足感便油然而生。



烤鱼除了香辣味以外，还有泡椒味、蒜香味、豆豉味、双椒味以及渣海椒味，一共6种口味，值得一试！

虽然是一家烤鱼店但是特色不仅仅只有烤鱼哦还有一些特色江湖菜▼秘制花甲精选上等花甲，备好姜丝、葱段，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。热油锅下姜、葱爆香然后下花甲爆炒，就这样一盘香喷喷的花甲就出炉啦！！！

除了花甲外，还有尖椒兔
麻辣田螺、香辣龙虾干烧耗儿鱼、尖椒猪脆骨等包你吃到满意~
用餐环境下班了以后，可以约上几个好朋友，来店里坐坐，喝喝小酒，聊聊生活。特别是坐在窗户边，还能够看到乌江的美景。

店里的环境也很不错，优雅，除了窗户两边的玻璃桌，其他都是古色古香的座椅。在这样的环境下品尝美事，可真安逸，真叫人羡慕！




虽说古色古香，但是头顶上的吊灯却增添了一丝时尚感，古典却不失时尚！