中国最好吃的咸菜，只知道“涪陵榨菜”的人，都是00后吧？

一到夏天，仿佛肚子被灌了气一样，什么都不想吃，什么也吃不下，唯一能凑合着吃碗饭的菜估计就是咸菜了，之前还不理解为何富人吃榨菜炫富，现在是明白了，夏天就是大鱼大肉，山珍海味摆在眼前都没食欲，还是榨菜好吃！

不过涪陵榨菜只不过是中国最好吃的榨菜之一，其实还有很多知名的榨菜，估计00后还不知道吧？下面我们一起来细数国内那些好吃的榨菜吧~

第一、雪里蕻

雪里蕻很多城里人估计没见过图片上这种吧，对于一个在农村土生车长的娃来说，太正常了，这就是摆在碗里的雪里蕻榨菜，别看现在是一根根面条样，经过刀子那么一切，立马就成了桌上必备的美味佳肴。

第二、春不老

春不老是保定的三大“法宝”之一，因其色香味俱全而备受当地人喜欢，尤其是它的口感跟荠菜的味道很像，一口咬下去脆脆的，但是叶子却很软，小孩子就喜欢吃了，所以很多宝妈们喜欢加上一些花生米炒好就上桌了。

第三、韭菜花

通常说起韭菜花，我们会想到炒鸡蛋，但是在曲靖，韭菜花不是用炒菜的，是用来做咸菜的，加上一些小红椒和白糖，经过一段时间腌制和浸润后，就成了曲靖人可口的菜肴，又香又味道好，让人吃了还想吃。

第四、萝卜干

萝卜干大家应该都不陌生，但是能做到萧山萝卜干这么好吃真是不容易，反正光是闻着味道，我就觉得食欲大增，等到菜肴端在眼前时，啥都不说，直接让来碗米饭就好，呼啦呼啦，一碗饭就下肚了，仿佛还吃得不尽心，它就是开胃的良配！

第五、泡菜

之前看韩剧，就发现许多韩国人特别喜欢吃这个，实际上这个泡菜中国人做的更加好吃，因为东北那边喜欢在仓库储存大白菜，其中一个办法就是通过腌制的方式储存，虽然它不像雪里蕻流行于大众饭桌之上，但是对于80年代过来的人来说，那就是美味佳肴。

第六、涪陵榨菜

涪陵榨菜号称是中国的榨菜之王，就连外国人也垂涎三尺。不过不说重庆人做榨菜还真的是有一套哇，光是一个涪陵榨菜就远销海外，为国人挣足了面子，最主要它的味道老少皆宜，国内国外都喜欢，所以它的销量一直很好。

看完国内这些最好吃的咸菜，你觉得哪个最喜欢？只知道“涪陵榨菜”的人，都是00后吧？