吃中草药酵素加粮食的猪肉备受好评——京昌农业公司猪肉品鉴会圆满落幕

12月6日，涪陵乡村振兴联盟、重庆京昌生态农业开发有限责任公司在白涛街道彭家庄山庄举办了一场别开生面的不同品种猪肉现场品鉴会，吸引了一众食客汇集，吃中草药酵素加粮食的猪肉广受好评。

    本次品鉴会由乡村振兴联盟副秘书长、全国科普惠农兴村带头人、重庆市五一劳动奖章获得者、涪陵区拔尖人才傅以伦主持。到场了区农业农村委、涪陵区畜牧兽医发展中心、白涛街道办事处等相关部门及乡村振兴联盟旗下企业代表百余人 ，大家都想看看中草药酵素加粮食喂养的猪，从养殖场到餐桌的整个生产过程。重庆京昌农业开发有限责公司负责人袁代祥在养殖基地现场详细讲解了如何以西南大学的技术为依托，自己研制开发出中草药酵素加粮食喂养的本地猪与普通饲料喂养的洋三元肥猪的不同之处。

      猪肉是我国居民膳食中最主要的组成部分，随着人民生活水平的提高，猪肉品质越来越受到消费者的重视。重庆京昌农业开发有限责公司与西南大学联合研制的中草药酵素加粮食喂养的本地猪，在安全、品质、可追溯性和动物福利方面达到了国家标准要求。其突出的特点是肉质细嫩多汁、肉味新鲜美味，能够满足消费者对猪肉品质的更高要求。

                                     图／  任强

重庆金昌农业开发有限责任公司简介

重庆金昌农业开发有限责任公司是一家畜禽养殖、种植、加工于一体的重庆市级农头企业，公司坐落在武陵山脚下，占地300余亩，建有标准化畜禽养殖场2万平方米，错落有致，布局合理，武陵山泉水环绕而过，空气益人；放养场地，牧草丰盛，种养结合，循环生态。
公司以西南大学为技术依托，以涪陵区拔尖人才为科技支撑，以生产无抗绿色健康产品为抓手，以让消费者满意为终极目标，《食品经营许可证》、商标证书、检测报告证书样样俱全，注册有“其季园”商标。自创的中草药生物酶孝素发酵饲料产品独特，全程不用抗生素、激素，所养出的畜禽产品肉质细嫩，糯香味十足，风味独特，是请客送礼的上等佳品！
公司先后被中共重庆市委农村工作领导小组评为“养猪大王”、重庆市农业农村委评为“农业产业化市级农头企业”等称号。

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