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标题: 街边油炸香蕉，家常做法外脆里嫩宝宝特别爱吃 [打印本页]

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作者: 无线艾    时间: 2017-3-17 00:35
标题: 街边油炸香蕉，家常做法外脆里嫩宝宝特别爱吃
油炸香蕉是特色传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，路边经常看到油炸香蕉，特别的想吃，但是对于油来说有点怕怕的，不如在家自己做，今天介绍这道是家常做法。

油炸香蕉
备料：香蕉三根、面包糠、淀粉、鸡蛋、油就可以了，这道配料很少，不需要太多，控制好油温就百分百成功

香蕉
第一步、三根香蕉去掉，一根切成大小均匀三段

切成段
第二步、碗中打入一个鸡蛋用筷子打成鸡蛋液

鸡蛋液
第三步、香蕉沾上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，用手稍微轻压一下，这样坚实一点，每个做好放到盘中待炸

沾上淀粉

鸡蛋液

裹上面包糠

全部做好
第四步、锅中放入油烧至6成油，每个香蕉放入油中炸至2－3分钟左右，炸至金黄色酥脆可出锅

炸2－3分钟

炸至金黄酥脆

捞出控干油

成品
只要几步的一道小点心，宝宝特别的爱吃，老人也爱吃，方便简单。“李悦”每天更新菜品制作工艺。

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